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¡No caigas en mitos! Comer carbohidratos es bueno

Chicas, yo sé que muchas le huyen a los carbohidratos como si fuera un crimen comerlos. Siempre les digo que los extremos son malos y este es uno de esos casos. Está bien preocuparse por cumplir una dieta adecuada, pero eliminarlos por completo también hace daño.

Es cierto que tienen una mala reputación, pero es culpa de nuestra cultura alimenticia. Obviamente si combinas una dieta llena de dulces, comidas procesadas y bebidas gaseosas más un estilo de una vida sedentaria va a resultar en un desastre.

Sin embargo, no todo es perjudicial y si sabes cómo y cuándo consumirlos pueden ayudarte a mantener tu cuerpo saludable y en buena forma.

Por qué consumirlos

  • Los carbohidratos siguen siendo la base de la pirámide alimenticia. Corresponden al 55% de las calorías diarias que necesitamos.
  • Constituyen la principal fuente de energía y son determinantes para el buen funcionamiento muscular y sobre todo cerebral.
  • Si se consumen en la cantidad y de la calidad adecuada ayudan a prevenir la acumulación de grasa corporal.
  • Ciertos carbohidratos aportan fibra, lo que favorece a la salud digestiva, regula el funcionamiento intestinal y evita la incomodidad del estreñimiento
  • Al consumirlos generan sensación de saciedad y reducen la absorción del colesterol
  • Si entrenas, son indispensables para generar la energía necesaria, cuando faltan empiezas a sentir fatiga y tus defensas disminuyen.

Añádelos a tu dieta

Primero que nada evalúa el aporte de nutrientes que te brinda cualquier alimento. Muchos contienen carbohidratos pero sólo pocos son verdaderamente buenos para tu organismo. Entre los que deberías sumar a tu dieta por ser una buena fuente son:

  • Los elaborados a base de granos y cereales como arroz, avena, maíz y trigo.
  • Frutas y verduras.
  • Lentejas, garbanzos, frijoles, habas.
  • Frutos secos.
  • Tubérculos como la papa y raíces como la remolacha y los rábanos.

No les temas

Es innecesario eliminar alimentos de tu dieta porque todos aportan algún beneficio. No necesitas ser extremista con tus comidas sino controlar las cantidades que consumes. Siempre hay un lugar, un momento y una forma correcta y positiva de incluirlos.

Mantener un peso adecuado no se trata de dietas y rutinas de entrenamiento radicales sino de adquirir un estilo de vida saludable. No existe ninguna fórmula mágica, sólo debes ser consciente de lo que comes y prestarle atención a lo que tu cuerpo te pida.

¿Te gustan comer carbohidratos?… cuéntamelo en los comentarios. 

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